食品加工开发公司质量提升专项实施方案

食品加工开发公司质量提升专项实施方案

为深入贯彻落实《中共中央 国务院关于开展质量提升行动的指导意见》及省、市质量提升专项行动要求，XX有限公司根据公司当前产品质量情况及2020年质量提升目标要求，特制定本方案。

经过多年的发展，公司主导产品“XX”牌加工谷物米在同行业及消费市场中赢得了较高的知名度，产品构成：有单一玉米成分的黄金米、单一荞麦成分的荞麦香米；有添加南瓜粉、人参粉、胡萝卜素等功效成分的功能米；有添加钙、铁、锌、硒等微量元素的营养强化米。XX年产量XX余吨，产品质量达到国内先进水平，市场占有率远高于行业内其它厂家，是全国放心粮油示范加工企业，为推动粗粮主食化，让百姓的饮食结构回归到7：3的合理膳食比例，做出了一定的贡献。为了进一步巩固我公司产品的质量优势，使公司的加工谷物米产品在满足不同消费者的个性化需求方面全面提升，XX年，公司将从以下几个方面深入开展工作。

一、不断完善公司的质量管理体系

目前，公司已经建立了较为完善的质量管理保证体系，先后通过了ISO9001：2015质量管理体系认证、HACCP体系认证 。但在实际运行中，我们仍然在持续改进，力求尽善尽美，主要做法有：

1、充分发挥领导班子的带头作用，建立、实施、保持和改进质量管理体系文件，推行和带动广大职工全员参与，形成良好的体系运行习惯；

2、制定和实施教育与培训计划，加强对广大职工职业技能培训，增强岗位技能和质量意识，深入了解质量管理体系要求，并在实际工作中贯彻执行；

3、加强质量管理体系的运行监督和完善机制，确保质量管理体系的持续有效运行，并不断改进和提高；

4、加大工艺装备技术改造的力度，增加产品研发的投入，提升产品标准化水平，提高产品的自我检测能力，确保检测数据准确及报告无误。

二、加强生产过程中的质量控制

1、以确保产品质量为基本要求，根据产品质量提升需求，不断完善质量控制标准，主要包括危害分析、关键控制点、关键限值、操作限制、偏差、纠偏措施、必备程序、监测、确认、验收等标准，并在生产过程中严格执行；

2、强化质量检验，充分发挥质量检验的把关、预防、纠偏、改进和监督职能，不断完善产品检验控制程序；

3、结合质量、生产、技术及营销等部门在质量控制体系中的不同要求，按人、机、料、法、环严格管理，正确确定、设置质量控制点，制订HACCP计划，完善控制措施，突出重点控制。

三、制定合理、严谨的质量考核及奖惩制度

通过对产品实现过程性能的持续评价，监控顾客满意或不满意的信息，作为对质量管理体系业绩的一种测量。为了确保公司的质量方针和目标顺利实施，确保各部门及员工的工作目标与公司一致，采取目标分解、责任到人的方式，建立考核及奖励制度，其中顾客满意度是考核的主要指标之一。

影响产品质量的因素有很多，其中“人”是最活跃、也是最重要的因素，所以，在质量管理体系中，规范和控制人为因素是重中之重。公司通过制定合理、严谨的质量考核及奖惩制度，将员工的岗位工作质量、产品质量与个人经济收入挂钩，通过严密考核、严格奖惩，不断规范和提高员工的素质和能力，建立员工的质量控制意识和行为习惯，最终达到质量控制要求。

质量管理工作没有起点，也没有终点，公司将以本次质量提升行动为契机，通过建立、实施、保持和持续改进等措施，使公司的产品质量在稳步提升的同时，提升公司产品品牌的知名度，为“质量提升行动年”贡献一份力量。

XX有限公司

20XX年X月XX日